Универсальные модули-сепараторы CLARA используются для
пищевого и ферментационного производств. Однако они идеально
подходят для осветления вина и соков, очистки кофе и чая в процессе их
производства.
Серия CLARA включает в себя ряд моделей разной производительности:
CLARA 20, CLARA 80, CLARA 200 и CLARA 500. Кларификатор CLARA
представляет собой полностью готовую и простую в установке систему
сепарации на базе технологии тарельчатых сепараторов Альфа Лаваль.
Конструкция обеспечивает высокую динамическую перегрузку, соответствует
требованиям жестких гигиенических стандартов и оборудована системой
автоматического управления.
Сепаратор CLARA способен удалять взвешенные твердые частицы
размером 0,5-500 мкм. Содержание твердой фазы в исходном продукте
обычно составляет 0,1-10% от общего объема, но может быть и выше. Таким
образом, сепараторы CLARA очень хорошо подходят для осветления таких
продуктов, как:
-
муст белого винограда (самотек и отжатый сок)
-
молодое вино (спокойное и игристое)
-
зрелое вино
-
соки (плодово-ягодные, цитрусовые, из тропических фруктов).
Сепараторы серии CLARA имеют многоцелевой впускной узел DynaFlow,
предназначенный для использования при неоднородной концентрации
твердой фазы и скорости потока. Скорость подачи исходного продукта
нарастает очень медленно, сводя к минимуму разрушение частиц и повышая
эффективность сепарации.
Кроме того, сепараторы CLARA оснащены компьютеризированной
системой Альфа Лаваль SmartEject с автоматическим запуском, которая
выполняет периодическую выгрузку частиц твердой фазы с низким
содержанием влаги. Водонепроницаемая оболочка Oxy-stop препятствует
проникновению внутрь кислорода, а встроенный напорный диск позволяет
обходиться без наружного насоса. Верхнюю часть корпуса можно покрыть
специальным кожухом для охлаждения и подавления шума.
Выдвижное дно барабана покрыто легкозаменяемым специальным
материалом для защиты от абразивных твердых частиц. Наличие
преобразователя частоты в частотно-регулируемом электроприводе
обеспечивает ряд преимуществ, в том числе малый пусковой ток и
автономное питание на короткий срок в случае сбоя в электросети.
Модели CLARA уникальной компактной конструкции для удобства
перемещения смонтированы на платформе с колесами. Платформа занимает
минимум пространства, а вся установка легко и быстро подключается к
основному оборудованию.
Особая геометрия барабана центрифуги способствует плавному
ускорению агломератов и частиц, чувствительных к смещению. Эти важные
гидродинамические усовершенствования в комбинации с новой патентованной
конструкцией пакета тарелок обеспечивают максимальную эффективность
сепарации, и, в то же время, помогают сократить потребление энергии.
Уникальные особенности сепараторов серии CLARA
-
Напорный диск, помогающий свести к минимуму
проникновение внутрь кислорода и не пропускающий наружу запахов или
углекислого газа;
-
Герметичная модификация с запирающим механизмом, позволяющим осветлять игристые вина, находящиеся под давлением.