Первично рост цен на продукты питание связан с приближающимися праздниками. Снизились цены
лишь на молочную продукцию, что было продиктовано действиями
Антимонопольного комитета. Но на фоне снижения цены производителям
пришлось пожертвовать качеством продукции. Об этом рассказала в
эксклюзивном комментарии для UBR.UA аналитик центра "Украгроконсалт"
Ольга Мозговая.
"В первую очередь рост цен
предпраздничного характера. Но, в тоже время, надо сказать, что на
молочную продукцию на некоторые виды есть снижение цены, продиктованное
действиями Антимонопольного комитета. Но снижая цену, производитель
снижает и качество продукции. Она будет соответствовать ГОСТам, но
качество пострадало, не может хороший сыр стоить 42 грн. В целом цена
на сыры снизилась на 5-10%. На предпраздничные хорошие продукты цена
держится, что связано с закупочной ценой на молоко и мясо", - говорит
О. Мозговая.
Но в преддверии праздников, по словам аналитика, и сети, и производители всё-таки немного поднимают цену от 5% до 15%.
"Выросла цена на овощи, тот же,
картофель, что связано с отсутствием хранилищ. Это уже не та цена, что
была осенью, это сезонный рост. И те производители, которые обладают
хранилищами, дают более низкие цены. Всё зависит от того, откуда идет
поставка товаров. В основном, рост цен имеет предпраздничный характер",
- подчеркнула О. Мозговая.
Напомним, по данным мониторинга, по
состоянию на 10 декабря 2010, по сравнению с 30 ноября, средний уровень
цен в целом по Украине повысился: на хлеб из муки первого сорта - 0,3%,
с 3,59 до 3,6 гривен
за кг; вермишель - 0,4%, с 4,9 до 4,92 гривен за кг; крупу гречневую -
0,4%, с 11,26 до 11,31 гривен за кг; крупу манную - 0,5%, с 3,93 до
3,95 гривен за кг; рис - 0,2%, с 8,56 до 8,58 гривен за кг.
Не изменились цены на хлеб ржано-пшеничный, хлеб из муки высшего сорта и муку высшего сорта.
На животноводческую продукцию и продукты ее переработки средний уровень цен в целом по Украине повысился.
В частности, на колбасы вареные первого
сорта - 0,04%, с 28,5 до 28,51 гривен за кг; молоко - 0,5%, с 5,86 до
5,89 гривен за л; сметану - 0,4% , с 15,9 до 15,97 гривен за кг, масло
сливочное - 0,3%, с 47,11 до 47,26 гривен за кг; говядину - 0,2%, с
37,67 до 37,74 гривен за кг; свинину - 0,2%, с 40,23 до 40,33 гривен за
кг; птицу - 0,1%, с 18,78 до 18,79 гривен за кг и яйца куриные - 0,7%,
с 6 , 81 к 6,86 гривен за дес.
При этом цены снизились на сало - 0,1%, с 19,34 до 19,33 гривен за кг.
На сахар на протяжении первой декады
декабря 2010 года средний уровень цен в целом по Украине повысился на
0,5%, с 8,52 до 8,56 гривен за кг.
На масло подсолнечное, на протяжении
исследуемого периода средний уровень цен в целом по Украине повысился
на 0,7% с 11,19 до 11,27 гривен за литр.
На овощную продукцию наблюдалось
повышение средних розничных цен: на картофель - 1,2%, с 4,2 до 4,25
гривен за кг; капусту - 2,4% с 3,7 до 3,79 гривен за кг; морковь - 0 ,
7%, с 4,54 до 4,57 гривен за кг.
По данным мониторинга цен на
потребительском рынке продуктов питания, в аналогичном периоде 2009
года наблюдалось повышение розничных цен на: хлеб ржано-пшеничный, хлеб
из муки высшего сорта, муку высшего сорта, крупу гречневую, колбасы
вареные первого сорта, молоко, сметану, масло сливочное, сахар, масло
подсолнечное, говядину, сало, яйца, картофель и капусту.
Снижение уровня цен на: свинину, птицу и морковь.
Как сообщалось, заместитель министра
экономики Михаил Русинский заявил, что оснований для резкого роста цен
на продукты первой необходимости и социально значимые товары в Украине
нет.
