Вследствие сильного подорожания зерна в 2010 году, которое используется в качестве корма для скота, во второй половине сентября цены
на мясо в Украине достигли наивысшего уровня за последние 10 лет. Об
этом ЛІГАБізнесІнформ сообщили Украинском клубе аграрного бизнеса
(УКАБ).
Так, в конце сентября цены на мясо
увеличились на 3-5 грн/кг в зависимости от региона и вида мяса, -
сообщила Елизавета Святкивская, исполнительный директор УКАБ.
Такой рост, по ее словам, обусловлен,
прежде всего, подорожанием скота в живом весе, что связано с
использованием для откорма фуражного зерна, приобретенного уже по более
высоким ценам, чем двумя-тремя месяцами ранее.
Так, наиболее заметно подорожала
говядина, что связано с сокращением поголовья скота и предложения его
на убой, а также отсутствием конкуренции со стороны импортеров. По
данным мониторинга рынка мяса и мясопродуктов УКАБ, на 21 сентября за
быков свыше 400 кг уже платили 14,5-15 грн/кг, тогда как на начало
сентября цены не превышали 13 грн/кг. Говядина высшего сорта по
состоянию на 21 сентября подорожала до 47 грн/кг с 42 грн/кг (оптовая
цена) на начало месяца.
Менее заметно изменились цены на рынке
свинины, чему способствовало поступление импорта полутуш из Европы по
цене 23-24 грн/кг (категория Е). Аналогичная украинская свинина
достигает в цене 33 грн/кг, - сообщила эксперт. "Импортное сырье
позволило приостановить рост цен
на украинскую свинину, но увеличение производственной себестоимости
повлечет за собой как пересмотр цен, так и снижение темпов роста
поголовья свиней", - считает Е.Святкивская.
Напомним, в начале сентября
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO)
сообщила, что цены на мясо в августе на мировых рынках выросли до
самого высокого уровня за последние 20 лет.
Источник УБР
|
