Как сообщили в Организации производителей кофе, впервые за последние 13 лет стоимость фьючерсов на кофе на Межконтинентальной бирже (ICE) поднялась до $2,035 за фунт. Это самый высокий уровень с 18 сентября 1997 года.
Не притормозил взлет цен
оптимистичный прогноз на урожай с бразильских плантаций - 47,2 млн
мешков по 60 кг. Отчасти это связано с тем, что арабика из Бразилии не
входит в состав кофейного пакета ICE. Но важнее тот факт, что
бразильский кофе в целом отличается более низким качеством по сравнению
с зернами из Колумбии и Центральной Америки, считают в ОПС.
Главным фактором, будоражащим цены
на кофе, остается погода. Обильные осадки и пасмурная погода
отрицательно влияет на количество выращенного урожая. В результате
Колумбия снизила прогноз с 11 млн до 9,5 млн мешков из-за вспышки
грибковых поражений на кофейных деревьях, вызванных дождем в
традиционно сухие месяцы.
Таким образом, из-за снижения запасов
сырья в попытках удовлетворить спрос на кофе многие компании вынуждены
покупать зеленый кофе для дальнейшей обжарки из старых запасов. Однако
это не выход, так как в результате добавления значительной доли
низкокачественного кофе, неизбежно и ухудшение вкусовых качеств.
Организация производителей кофе в России
- некоммерческое партнерство, основанное в 2000 году ведущими
производителями кофе в России. В настоящее время ее членами являются 5
крупнейших производителей кофе в России - ООО "Крафт Фудс Рус", ООО
"Нестле Россия", ООО "Паулиг Рус", ООО "Чибо СНГ" и ООО "Монтана Кофе".
На их долю приходится более 65% российского рынка кофе.
| 
